Progreso Natural

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02/10/2026

Cosas ricas 😋 sin gluten en Pro Natural para este viernes !!!

10/09/2026
23/07/2026

Las flores deshidratadas presentan pétalos de intenso color azul violáceo con un centro blanco o amarillo claro, dependiendo del grado de apertura de la flor al momento de la cosecha.

Poseen una textura liviana y delicada que recupera parte de su volumen al hidratarse.

Una de sus características más sorprendentes es su capacidad para cambiar de color según el pH del medio: las infusiones adquieren un intenso color azul y, al agregar unas gotas de limón u otro ingrediente ácido, evolucionan hacia tonos violetas o púrpuras.

Esta propiedad la convierte en una de las flores comestibles más utilizadas en la gastronomía contemporánea

18/06/2026

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